东莞江浙菜人均多少钱？我跑了6家店说点实话

经常有人问我，在东莞吃一顿江浙菜到底要花多少钱。说实话，这个问题没有标准答案。同样一道东坡肉，南城某商场店卖68，万江一家小馆子只卖38，分量还更足。我这两年因为工作关系，把东莞几个主要镇街的江浙菜馆吃了不少，从人均四五十的快餐式到人均三百多的私房菜都试过。今天就把我了解到的价格情况摊开说说。

先给个大概范围：东莞江浙菜人均消费集中在60到150元之间。低于50的，多半是偏快餐化的杭帮面馆或者小笼包店；高于200的，基本是开在CBD或者高档社区的精致餐厅。这个价格比东莞本地粤菜稍贵一点，但比深圳同类型江浙菜便宜两成左右。

不同档次的价格差在哪

我把吃过的店分成三档，你可以对照自己的预算看：

• 大众连锁档：人均60-90元。代表是绿茶、外婆家这类。东坡肉、糖醋里脊、绿茶饼这些菜价格在28-48元之间，分量中等，适合两三个人随便吃吃。
• 中档正餐档：人均100-160元。多是本地老板开的江浙私房菜，比如南城第一国际附近那几家。清蒸鲈鱼卖88，龙井虾仁128，醉蟹按只算，一只38左右。环境好一些，适合请客。
• 高端精致档：人均200-350元。松山湖和东城有这种店，做淮扬菜为主，刀工菜多，一份文思豆腐卖68，狮子头按位算48。包间多，服务费另收10%。

需要说明的是，这个价格是我近一年内实际买单的价格，不含酒水。如果点黄酒或者鲜榨果汁，人均还要往上加30-50。

我的一次真实买单经历

上个月带家里人去南城一家杭帮菜馆，四个人。点了：西湖醋鱼78、东坡肉48、龙井虾仁98、干炸响铃32、宋嫂鱼羹38、两份生煎28、一壶龙井18。菜金加起来340，茶位费每人5块共20，最后买单360。人均90。吃得挺饱，还剩了半份东坡肉打包。这个价位在东莞江浙菜里算中等偏下，但味道不糊弄。

还有一次在松山湖吃淮扬菜，两个人点了三个菜一个汤，结账480。贵是贵，但那道清炖蟹粉狮子头确实做得细，肉粒分明，汤清见底。所以贵有贵的道理，关键看你想吃啥。

怎么点菜能省点钱

如果你不想花太多，又想吃到位，我总结了几个实用办法：

• 避开商场店。同一道菜，商场店比街边店贵15%-20%，因为租金摆在那。
• 午市比晚市划算。很多江浙菜馆中午有套餐，两菜一汤加米饭，人均40左右能拿下。
• 少点河鲜。江浙菜里的河鲜是价格大头，一条清蒸鱼动辄上百。换成油焖笋、酱鸭、素鸡这些，人均能降三成。
• 关注团购。东莞这边不少江浙菜馆上美团，双人餐128-168的档位最常见，比单点便宜三四十。

说到底，东莞江浙菜多少钱，取决于你进哪家店、点什么菜。想随便吃吃，人均六七十够了；想正经请客，准备人均150左右比较稳妥；要是冲着刀工和食材去的，那就得接受人均200往上。我的建议是，先想清楚这顿饭图什么，再挑对应的店，别硬着头皮进高端店点最便宜的菜，吃得憋屈，也吃不出好来。