合肥西餐价格到底多少？吃了20家我算清了
去年到今年，我在合肥陆续吃了二十多家西餐厅，从政务区吃到老城区，从人均六十的小馆子吃到人均四百的牛排馆。最深的感受是：合肥西餐价格跨度大得离谱，同样一份意面，便宜的28块，贵的卖到98块，味道的差距还没价格的差距大。
很多人搜"合肥西餐价格"，其实想知道的是：兜里这点预算，能不能吃得体面。我把这段时间记的账整理了一下，按三个价位段说。
合肥西餐大致分三个价位段
人均60到90块这一档，主要开在大学城、社区商业街和一些老商场里。菜单上牛排88到128，意面28到45，9寸披萨55左右，汤和沙拉20上下。两个人点一份牛排加一份意面，再要个沙拉，结账150出头。这个价位的牛排多是调理肉或者合成肉，说实话，别对肉本身抱太大期望，吃的是氛围和碳水。
人均100到200块是合肥西餐的主力区间，之心城、万象城、1912街区、天鹅湖周边大部分店都落在这里。原切牛排128到268，意面45到68，前菜三四十，一份主菜加一杯饮品，人均150能打住。这个档位的特点是开始讲究用料了，酱汁现做，餐前面包不是买来的工业货。
人均300以上，基本集中在政务区的高端酒店和少数几家独立餐厅。一份澳洲M5西冷258到388，加一份鹅肝、一瓶餐酒，两个人轻松过千。我吃过一次人均450的，环境和服务确实到位，但菜的味道没有比200档好出一倍。这是我的真实感受，不替谁说好话。
同样的预算，怎么点更划算
吃了这么多家，我摸出几条实用的：
- 午市套餐比晚市便宜三成左右，同一份牛排中午128晚上188，菜品几乎一样
- 团购平台的双人套餐通常比单点省60到100块，但有些券只能周一到周四用
- 牛排别点全熟，合肥不少店全熟煎法容易老，七分熟相对稳妥
- 饮品和甜点是利润最高的部分，一杯柠檬水28块，能省则省
- 周五晚上和节假日价格上浮，个别店还要加收10%服务费
还有个细节，合肥不少西餐厅的菜单是不标克重的。同样写着"西冷牛排"，有的200克有的150克，价格却差不多。点单时问一句多少克，不算失礼，服务员一般都会答。
我这两年的实际账单
印象比较深的一次，是跟朋友在蜀山区一家店吃饭。两个人点了一份168的西冷、一份58的奶油培根意面、一份38的凯撒沙拉、两份汤，结账328。吃得很饱，肉是原切的，火候也准。同样的配置，我在另一家网红店花了470，牛排还煎老了，拍照倒是好看。
另一次是工作日中午，在政务区一家店吃午市套餐，牛排加沙拉加饮料98块。这个性价比在合肥算很能打了，也解释了为什么周中午市那几家总坐满。
说句实在话，合肥西餐价格这几年没怎么暴涨，人均120到180已经能吃到品质不错的店。真正贵的是那些靠装修和拍照出圈的网红店，同样的钱换个地方能多吃一道菜。想吃得值，看菜单上的克重和用餐时段，比看评分靠谱多了。